Riche, juteux et aromatique. Notre Nordkruste est préparé avec du levain sans gluten et développe un arôme profond, légèrement malté, ainsi qu'une mie particulièrement moelleuse grâce à une longue fermentation.
Les graines de tournesol grillées, les graines de lin et le sésame apportent une note noisettée et une texture rustique. Le sarrasin torréfié et les flocons de sarrasin confèrent au pain un caractère supplémentaire et une croûte robuste.
