Méditerranéennes, aromatiques et cuites à cœur : Nos tresses aux olives sont élaborées à partir de notre propre mélange de farines sans gluten, de notre levain maison et d'une longue fermentation.
Pour cela, nous importons directement de Sicile, de Castelvetrano, les olives Nocellara del Belice dénoyautées de la coopérative Terramia. Ces olives douces et délicatement fruitées ont été récompensées par une médaille d'or en Italie. Un peu d'origan vient subtilement parfaire leur arôme méditerranéen.
Cuites directement sur pierre, les tresses acquièrent une croûte robuste et une mie juteuse et aérée. Idéales à l'apéritif, avec des antipasti ou comme collation salée.
En savoir plus sur le concours italien des olives de table Monna Oliva .
