Mediterran, aromatisch und kräftig gebacken: Unsere Oliven-Zwirbeli entstehen aus unserer eigenen glutenfreien Mehlmischung, selbstgezüchtetem Sauerteig und langer Teigführung.
Verfeinert werden sie mit importierten, goldprämierten Nocellara-del-Belice-Oliven der Genossenschaft Terramia aus Castelvetrano auf Sizilien. Die milden, fleischigen Oliven werden mit einer Goldmedaille ausgezeichnet und durch etwas Oregano ergänzt.
Direkt auf Stein gebacken, erhalten die Zwirbeli ihre kräftige Kruste und saftige, lockere Krume. Ideal zum Apéro, als Antipasti-Begleiter oder einfach als herzhafter Snack.
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