Russenzopf

Glutenfrei

Glutenfreies Hefefeingebäck mit Nussfüllung

CHF 18.90

Inhalt:

450 g

Menge

Unser Russenzopf entsteht aus einer fein abgestimmten Variante unseres Butterzopfteigs – mit reichlich Butter und einer saftigen Haselnussfüllung. Die Haselnüsse rösten wir und mahlen sie anschliessend selbst. Das verleiht der Füllung ihr kräftiges, nussiges Aroma.

Von Hand geformt und glutenfrei gebacken – zum Kaffee, zum Zvieri oder zum Teilen mit deinen Liebsten.

Nach dem Backen wird der Zopf verpackt und tiefgekühlt. Du erhältst ihn aufgetaut.

Zutaten & Allergene

Zutaten:

Milch, Zucker, Wasser, 11,7% Haselnüsse, Reismehl, Maisstärke, 3,9% Butter, Bio Kartoffelstärke , Ei*, Eiweiss*, Mandeln, Bio Tapiokastärke, Eigelb*, vorgekleistertes Reismehl, Aprikosenkonfitüre: (Aprikosen , Zucker, Säuerungsmittel (Citronensäure, Ascorbinsäure), Geliermittel (Fruchtpektin)), Reissirup, Bio Flohsamenschalen , Alpensalz, Hefe, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose (E464), Maismehl, Bio Vollkorn-Buchweizenmehl, Johannisbrotkernmehl, Zimt, Backpulver (Weinstein, Natriumbicarbonate, Stärke), Bio Zitronen, Limetten

* Eier aus regionaler Schweizer Freilandhaltung

Allergene:

Milch von Säugetieren, Eier von Geflügel, Schalenfrüchte

Spurenhinweis:
Kann Spuren von Sesam und Soja enthalten.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g
Energie	1316 kJ / 310 kcal
Fett	13 g
davon gesättigte Fettsäuren	3,1 g
Kohlenhydrate	40 g
davon Zucker	20 g
Ballaststoffe	2,4 g
Eiweiss	4,7 g
Salz	0,44 g

Aufbewahrung & Haltbarkeit

Aufbewahrung:
Vor Wärme schützen. Nach dem Öffnen gut verschliessen und bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum geniessen. Aufgetautes Produkt. Nicht wieder einfrieren.

Mindesthaltbarkeit:
Siehe Verpackung.

Handwerklich hergestellt in der Schweiz